17 04 2009

Konya usulü Höşmerim

Malzeme:
5OO gr. kaymak, 1 çay b. su, 6 çorba k. un, 1 çorba k. tereyağı, isteğe göre az şeker

Üzeri için:
pudra şekeri veya bal

Hazırlanışı:
Tavada kaymak ve su kaynatılır. Daha sonra üzerine yavaş yavaş un eklenerek karıştırılır. Isteğe göre az şeker ilave edilir ve istenen kıvama geldiğinde kaşıkla üzerine bastırarak alttan ve üsten kızarması sağlanır. Kızartırken kenarlarından tereyağı ilave edilir. Tabağa alıp üzerine pudra şekeri veya bal dökülerek sıcak sıcak ikram edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder