Havuçlu Kabak Salatası

Malzemeler

4 havuç
1 kabak
yoğurt
sarımsak
1 kaşık mayonez
tuz

zeytinyağ

ceviz

isteğe göre dereotu

Hazırlanışı

Havuçlar ve kabaklar ayrı ayrı rendelenir.önce havuçlar yağda kavrulur, sonra kabaklar ilave edilir, pişinceye kadar kavrulur. Soğuyunca diğer malzemeler ilave edilerek iyice karıştırılır. Ceviz ile süslenir.

Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa

Malzemeler:

1 soğan küp küp doğranmış

½ kg pırasa

2 su b. sıcak su

½ limon

½ çay b. pirinç

domates salçası

tuz
az şeker
bir avuç kadar haşlanmış nohut