Kolay Şöbiyet

Malzemeler:

8 milföy hamur'u (kare)

2 su bardağı Süt

4 çorba kaşığı irmik

File fıstık veya badem

üzerine Tereyağ

Şerbeti için:

3 su bardağı su

2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:

Önce süt ve irmikle krema pişirilir.
Kare milföyler tekrar 4'e bölünerek ortasına kaymak sıkılır ve üzerine file fıstık veya badem koyularak uçlarından üçgen şeklinde kapatılır. Üst üste gelecek şekilde tepsiye dizilir.
Üzerine eritilmiş tereyağ döktükten sonra fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Ilıyınca şerbeti dökülerek servis yapılır.

Pırasa Çorbası (4 kişilik)

Malzemeler:

750 gr. pırasa
3-4 büyük patates
1 bulyon

sıvıyağ
1 litre su

Baharatlar:

Karabiber, muskat, tuz
ayrıca 2-3 yemek kaşığı Krema ve Maydanoz

Hazırlanışı:

Pısaralar ince ince doğranır. Sıvıyağı ile biraz kavrulur. Bulyon ve 1 litre kadar su üzerine ilave edilir. Patatesler küp küp kesilir ve ilave edilir.
20-25 dakika pişirildikten sonra karabiber, tuz, muskat ve krema ilave edilir. En son maydanoz ilave ederek servis yapılır.

Waffle...

Malzemeler:

125 gr. margarin

80 gr. şeker

4 yumurta

1 fincan ılık süt
200 gr. un
1/2 paket kabartmatozu

Üzeri için:

Şeker veya pudraşekeri

Hazırlanışı:

Margarin, şeker ve yumurtasarılarını köpürtene kadar mikserle çırpın. Su, un ve kabartmatozunu ilave ederek cırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta yumurtanın beyazlarını kar haline gelene kadar çırpın. Tahta kaşık ile diğer karışıma ilave edin. Önceden ısıtılmış Wafflemakinasını yağlayın ve ortasına çok fazla kalın ve taşmayacak şekilde krep kıvamındaki hamuru (1 küçük kepce kadar) dökün.
Her iki tarafıda altın sarısı renğini alana kadar pişirin. Üzerine şeker veya pudraşekeri serperek servis yapın.

Meyveli Muffin (15 adet)

Malzemeler:

100 gr. tereyağ, 100 gr. şeker, 2 yumurta,

1/2 rendelenmiş limonkabuğu, 1 paket vanilyaşekeri,

150 gr. un, 1,5 tatlı kasığı kabartmatozu
50 gr. nişasta, 2-3 yemekkaşığı süt

Üzeri için:

200 gr. konserve vişne ayrıca 150 gr. konserve kaysı veya mandalina

Piştikten sonra:
Pudraşekeri

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri mikserle en yüksek ayarda iyice çırpın (en az iki dakika). Kağıtkapsülleri tepsiye dizin ve kek kıvamına gelen hamuru çok fazla taşmıyacak şekilde doldurun. Üzerine meyveleri dizdikten sonra fırına verin.
Soğuduktan sonra üzerine pudraşekeri serperek servis yapın.

Fırın ayarları:

E-Fırın: 175 - 200° C --> 35-40 dakika
G-Fırın: 2.-3. ayarda --> 35-40 dakika

Pastalar