Pırasa Çorbası (4 kişilik)

Malzemeler:

750 gr. pırasa
3-4 büyük patates
1 bulyon

sıvıyağ
1 litre su

Baharatlar:

Karabiber, muskat, tuz
ayrıca 2-3 yemek kaşığı Krema ve Maydanoz

Hazırlanışı:

Pısaralar ince ince doğranır. Sıvıyağı ile biraz kavrulur. Bulyon ve 1 litre kadar su üzerine ilave edilir. Patatesler küp küp kesilir ve ilave edilir.
20-25 dakika pişirildikten sonra karabiber, tuz, muskat ve krema ilave edilir. En son maydanoz ilave ederek servis yapılır.