Ev yapımı Şeftali Suyu

Malzemeler:

2 kg şeftali

2 su bardağı şeker

yeteri kadar su 

Şeftalıleri yıkayıp soyduktan sonra geniş ve derin bir tencereye alın. Üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup yumuşayana kadar pişirin.
Başka bir tencereye süzün ve tekrar ocağa alın. İçine şekeri koyun. Kaynamaya başlayınca üzerine biriken kefleri alın. Kef bitene kadar almaya devam edin.