Elmalı Pay

Malzemeler:

125 gr. tereyağ

125 gr. şeker

2 yumurta

250 gr. un

2,5 çay kaşığı kabartma tozu

1/16 l süt

4-5 elma

Hazırlanışı:

Tereyağı yumuşayana kadar çırpın. Üzerine şeker ve iki yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve sütü de ekleyerek kek kıvamına gelene kadar çırpın. Hamuru yağlanmış düz kek kalıbına dökün. Üzerine soyulmuş ve 4 e bölünmüş elmaları dizin. Elmaları daha önce çatal ile çizin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 30-35 dakika pişirin.