Malzemeler:
- 1,5 kilo ayva
- 1 kg şeker
- yarım limon suyu
- 7-8 adet tane karanfil
- 4 su bardağı su
Yapılışı:
Öncelikle ayvaları yıkayın, soyun ve küplere bölün. Kararmaması içinde önceden hazırladığınız limonlu suya atın. Daha sonra Ayvaları geniş bir çelik tencereye alın üzerine suyu ekleyerek ayvalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Yumuşayan ayvaların üzerine suyunu dökmeden şekerin ve karanfilin tamamını ekleyin kısık ateşte kıvamı koyulaşana kadar kaynatın. Ocaktan almadan 5-6 dakika önce yarım limonun suyunu ekleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder