1 l süt
1 su b. toz şeker
2 yemek k. nişasta
2 yemek k. pirinç unu
2 yemek k. pudra şekeri
Hazırlanışı:
Süt, nişasta, şeker, piriç ununu muhallebi kıvamına gelene kadar pişiririlir. Diğer tarafta küçük bir tepsinin dibi margarin veya tereyağı ile yağlanır. Üzerine 2 yemek kaşığı pudra şekerini serpilir. Pişen muhallebi yağlanmış tepsinin üzerine dökülür. Ocağın üzerine koyulur ve altı karamelleşene kadar yakılır. Daha sonra ocaktan alıp, içi su dolu başka bir tepsiye oturtup soğuması sağlanır. Soğuduktan sonra dilimleyip, rulo yapıp servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder