Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 kabartmatozu
1 vanilya
1 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar un
Arasındaki Sos için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı şeker
80 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
Sos için çikolata hariç bütün malzemeler karıştırarak pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra içine çikolata eklenerek eritilir ve soğumaya beklenir.
Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler eklenir. Hamurunun yarısı kalıba boşaltılır, ara katına sos dökülür ve hamurun kalanı da üzerine ilave edip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir. soğuduktan sonra servis edilir. Not: Kekin pişdiğini anlamak için kenarından kürdan batırarak bakılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder