İrmikli Kabak Tatlısı

MALZEMELER: 

KABAK KATI İÇİN:  

Ezilmiş kabak 

iri kırılmış 1 paket kare bisküvi

fındık kırığı

hindistan cevizi 

Tüm Malzemeler karıştırılır. Muhallebi hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir. 

MUHALLEBİ KATI İÇİN:  

1 litre süt

10 kaşık irmik

9 kaşık şeker

vanilya şekeri 

Tüm Malzemeler karıştırılarak muhallebi pişirilir.  Kelepçeli kalıbın altı hafif ıslatılıp muhallebi dökülür. Soğuduktan sonra kabaklı katı üzerine dökülür ve buzdolabında soğutulur. Daha sonra kalıptan çıkarıp hindistan cevizi ve fındıkla servis yapılır.

Kaynak: http://dilekkmutfakta.blogspot.com/2013/01/kabak-pastasi.html