Malzemeler:
- 2 kök kereviz (750 g kadar)
- 2 adet orta boy havuç
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy soğan
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay k. şeker
- tuz
- 4-5 dal dereotu
- kerevizin taze sapları ve yaprakları
- 2-3 adet portakal
- 1 adet limon
- bir kase bezelye
Hazırlanışı:
Kerevizlerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayıp limon suyula karıştırın. Tencereye en alta soğanlar gelecek şekilde tüm malzemeyi koyun. Üzerine tuz, şeker, yağı ve portakal suyunu gezdirin. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra üzerine dereotu doğrayarak servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder