Malzemeler :
2 su b.haşlanmış nohut
4 diş sarımsak
1 soğan
1 yumurta sarısı
maydanoz
taze kiniş
tuz,karabiber
kimyon
aldığı kadar un
Servisi için:
yeşil salata
Hazırlanışı :
Haşlanmış nohutları doğrayıcıdan geçirip karıştırma kabına alın. Daha sonra üzerine soğan rendesi ve 2 yumurta ekleyin. Baharatlarını, tuzunu, karabiberini ve sarımsak ezmesi ekleyerek yoğurun. Elinizde köfte şeklini verin. Eğer dağılıyorsa biraz un ekleyebilirsiniz.
Yuvarladığınız köfteleri bol yağda kızartın. Bol yeşillikle servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder