Malzemeler:
1 kg. barbunya (haşlanmış)
4 domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış
2 baş kuru soğan, doğranmış
1 çay bardağı zeytinyağı
2 havuç
2-3 adet acı sivri biber
750 ml kaynamış su
Tuz
Hazırlanması:
Soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun. havuçları küp küp doğrayıp, tencereye ilave edin. domatesleri ekleyip, ezilene kadar pişirin. barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın. sonra suyu ve tuzu ilave edin. kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder