Malzemeler:
500 gr kıyma
1 kaşık salça
1 soğan
3 kaşık galete unu
kırmızı biber
kara biber
kimyon
kaşar peyniri
Iç harcı:
Haşlanmış patates, kabak ve havuç
Hazırlanışı:
Malzemelerden köfte harcı yoğurulur. Yuvarlanıp ortası bastırarak açılır. Bir cam tepsiye dizildikten sonra yarım pişirilir. Daha sonra önceden hazırlanan küp küp kesilen iç harcı yarı pişen köftelere doldurulur. Üzerine kaşar rendesi koyulur ve salçalı su gezdirildikten sonra fırında pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder