Malzemeler:
1/2 kg kıyma
6 kaşık un
1 soğan
karabiber
1 kaşık karbonat
tuz
1 yumurta
Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yoğrulur. Rulo yapılır ve dilim dilim kesilir. Köfte şekli verilir ve yapısmasın diye unlanır ve kızartılır. Daha sonra bir tenrecere alınır ve et suyu veya 1 paket knorr aroma ile kaynatılır (yada 45 dakika kadar nohutla pisirilir). Pişen köfteler bir kaba boşaltılır ve üzerine yoğurt ve biraz yağda kavrulmuş salca gezdirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder