Malzemeler:
1 kg hamsi
5 dilim ekmek içi
1 diş sarımsak
1 soğan
1 yumurta
Maydanaoz
Tuz, kimyon, tarçın ve nane
sıvı yağ, un
Hazırlanışı:
Hamsilerin kılçıkları ayıklanır, temizlenir. Az tuzlu suda haşlanır. Bütün malzemeler eklenir ve iyice yoğurulur. Köfte gibi şekillendirdikten sonra una bulayıp kızgın yağda kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder