800 gr kabak
50 gr tereyağ
½ çay k. tuz
karabiber
1 çay k. zençefil
maydanoz
Sosu için:
250 ml krema
2 yumurta
tuz
muskat
100 gr kaşar
Hazırlanışı:
Kabaklar ala ala soyulduktan sonra ½ cm kalınlığında dilimlere kesilir. Tereyağ eritilir ve kabaklar kızartılır. Daha sonra baharatları ilave edilir.
Hazırlanan kabaklar yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine kremalı, yumurtalı ve kaşarlı sos hazırlanır. Sos kabakların üzerine dökülür. 220 derecede 30 dakika kadar pişirlir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder