Tepsi Kebabı

Malzemeler:

1 kg kıyma

1 soğan

1 diş sarımsak

2 sivri biber

2 domates

Maydanoz

tuz, karabiber 
Kimyon
Biber salçası

Üzeri için:

patates

sivri biber

domates

salça

tereyağ

2 bardak su

Hazırlanışı:

Bütün malzemeler köfte harcı gibi yoğrulur. Yuvarlak fırın tepsisine serilir. Üzerine domates dilimleri, sivri biber ve patates dilimleri koyulur. Az tereyağı ve salça eritilir ve üzerine gezdirilir. 2 bardak su ilave edildikten sonra 20 dakika kadar fırında pişirilir.